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Editorial du 23 mars 2009
Croiser les visages de l’allergie pour mieux la démasquer
L’allergie alimentaire qui est au cœur des échanges entre allergologues et patients réunis le 24 mars dans 45 villes françaises à l’occasion de la Journée Française de l’Allergie est-elle aussi méconnue et sous-estimée que la rhinite allergique qui touche plus de 20 % de la population ?
Tout comme la rhinite dans le domaine respiratoire, l’allergie alimentaire connaît une recrudescence depuis ces 20 dernières années avec 2 millions de Français et 5 % d’enfants d’âge scolaire concernés au point de susciter l’inquiétude des Autorités de Santé lorsqu’elle prend l’allure du choc anaphylactique et qu’elle engage le pronostic vital. Elle suscite des mesures à l’échelon scolaire (instauration du Projet d’accueil Individualisé) pour les enfants allergiques devant suivre un régime particulier ou se traiter en cas d’allergie respiratoire sévère. L’industrie agro-alimentaire est également mise à contribution en vue d’un étiquetage plus explicite des denrées alimentaires afin de faciliter le repérage d’ingrédients potentiellement allergisants chez les sujets à risque.
Demande de transparence pour remédier à la confusion
Dans le même souci de transparence, divers conseils prodigués par les praticiens viseront au cours de cette journée à informer sur l’identification des allergènes, les mécanismes expliquant les réactions croisées qui surviennent lorsque l’organisme confond les molécules au point de réagir exagérément face à un aliment comme il réagit face à un pollen au point de développer une allergie au niveau cutané, digestif, respiratoire.
Au-delà, ils recommanderont la conduite à tenir en cas de crise, rappelleront les principes d’éviction des aliments réputés allergisants ainsi que les substitutions possibles permettant d’éviter les carences alimentaires.
Une plus grande transparence dans le discours et un dialogue patient- praticien s’inscrivent dans une réelle démarche d’éducation à la santé dans laquelle le rôle du médecin allergologue est essentiel.
Monique Charron
Déléguée Générale du CFOA
23 mars 2009
Journée Française de l'Allergie - 24 mars 2009
Des conférences gratuites proposées au grand Public, animées par des allergologues
A l’initiative de l’association Asthme & Allergies, avec le soutien des laboratoires Stallergenes et Schering-Plough
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